Núm. CAS: 18917-93-6
Fórmula molecular: C6H10MgO6•2H2O
Pes molecular: 238,4
Estàndard de qualitat: EP8.0
Codi de producte: RC.03.04.001022
Pols cristal·lí blanc.
Pràcticament inodor.
Sabor neutre.
Contingut mineral del 10%
Bona solubilitat.
Altament biodisponible.
Sense al·lèrgens i transgènics
El lactat de magnesi s'utilitza principalment com a font mineral en aliments i begudes, complements alimentaris, aliments amb finalitats nutricionals particulars i preparats farmacèutics.A causa del seu sabor neutre i alta solubilitat, és la sal de magnesi preferida per a aplicacions de líquids fortificats minerals.
Químico-Físic Paràmetres | RICEN | Valor típic |
Identificació | Positiu | Positiu |
Assaig (sobre base seca) | 98,0% ~ 102,0% | 99,3% |
Valor de PH (solució del 3,0%) | 5,5-7,5 | 5.7 |
Pèrdua en l'assecat | 14,0% ~ 17,0% | 15,0% |
Clorur | Màx.0,02% | 0,01% |
Sulfat | Màx.0,04% | 0,02% |
Ferro | Màx.50 mg/kg | 15 mg/kg |
Plom (com a Pb) | Màx.20 mg/kg | 1 mg/kg |
Arsènic (com As) | Màx.3 mg/kg | 0,8 mg/kg |
Paràmetres microbiològics | RICEN | Valor típice |
Recompte total de plaques | Màx.1000 ufc/g | <1000 ufc/g |
Llevat i motlles | Màx.25 ufc/g | <25 ufc/g |
Coliformes | Màx.10 ufc/g | <10 ufc/g |